Sonntag, 18. Januar 2015

Allerlei aus dem Ofen

Pizza, Omelett und Co. von der Vorspeise bis zum Dessert
In feinen Stücken, denn es lohnt sich, alles zu probieren.


Dazu Weine von der Villa Le Vigne aus der Toscana.


Menü:
Filo-Rollen mit Feta und Artischoken
 
Tarteletts mit Tiroler Speck und Ziegenkäse   

Linzer Torte mit Paprika und Salbei


Walnusskuchen mit Steinpilzen

Pilzstrudel mit Süßkartoffeln



Kartoffelkuchen mit Munsterkäse, Aprikosen und Thymian
Ricotta-Zitronen-Tarte mit Amarena-Kirschen
Die Weine: Il Selvaggio IGT2013 ("Der Wilde", Trebbiano 50%, Chardonnay 25%, Sauvignon 25%)
Villa Le Vigne IGT2012 (Syrah 40% und Sangiovese 60%)
Il Visconte IGT2011 (Syrah 70% - Sangiovese 30%)
Caposelvoli ChiantiDOCG 2009 (Sangiovese 95% - Syrah 5%)


Preis pro Person: 29,50 € inkl. Mineralwasser, Espresso und Weinprobe

Ort: Holzwurm, Tischbeinstraße 133/135, Kassel
Freitag, 20. März 2015
Beginn: 19.00 Uhr

Anmeldeschluss: Mittwoch, 18. März 2015 
Anmeldung: info@la-casanova.eu 



St. Valentin auf Italienisch

Italienische Genüsse für Verliebte und die es werden wollen...
Dazu feine Weine und Passito als krönender Abschluss.

Menü:
  • Lavendel-Grissini mit Cranberry-Joghurt-Dip

    Oliven-Pizzabrötchen mit Balsamico-Tomaten
    Chicoree-Frisee Salat mit Käsenocken und Pflaumenvinaigrette


    Mit Kürbis-Vanilleöl gebratener Zander auf Möhrengemüse

    Mandel-Tiramisu mit hausgemachten Anis-Löffelbisquits
Die Weine:
BIANCO DI BAAL, Colli di Salerno IGT 60% fiano, 20% malvasia, 20% trebbiano
ROSSODI BAAL, Colli di Salerno IGT - 60% aglianico, 20% barbera, 20% merlot
FIANODI BAAL, Bianco, Colli di Salerno IGT - 100% fiano

Preis pro Person: 30,00 € inkl. Mineralwasser, Espresso und Weinprobe


Ort: Holzwurm, Tischbeinstraße 133/135, Kassel
Samstag, 14. Februar 2015
Beginn: 19.00 Uhr

Anmeldeschluss: Donnerstag, 12. Februar 2015

Anmeldung --> info@la-casanova.eu

Sonntag, 11. Januar 2015

Olive e più

Gutes Olivenöl gefühlvoll verwendet macht aus schlichten Speisen sinnliche Erlebnisse.
Wir präsentieren Ihnen ein Menü, in dem alle Gerichte unter Verwendung feinster biologisch produzierter Olivenöle hergestellt werden.
Dazu probieren Sie passende Weine aus Kalabrien und Sizilien.

Menü:


  • Weißes Bohnenmus mit Olivenöl auf Röstbrot
  • Salat mit Orangen und Grapefruits
  • Orientalischer Vitamin-Coctail
  • Spaghetti mit frischen Chilies, Meersalz und Pecorino
  • Vanille-Eis mit Oilvenöl, Brombeeren

Die Weine:

Olivenöle zum testen:

Preis pro Person: 27,50 € inkl. Mineralwasser, Espresso und Weinprobe

Ort: Holzwurm, Tischbeinstraße 133/135, Kassel
Datum: 30. Januar 2015
Beginn: 19.00 Uhr

Anmeldeschluss: 28.01.2015
Anmeldung an: info@la-casanova.eu